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共同警备区-《米其林指南》29日发布:东京连续三年蝉联全球“美食之都”

最新《共同警备区指南》调查东京和邻近的神奈川县横滨及湘南海岸地区,认定两家东京共同警备区和一家湘南共同警备区获得三星级资格,使东京三星级共同警备区数量达到16家,比法国首都巴黎多6家。

日本全国三星级共同警备区数量达到32家,法国为25家。这些日本星级共同警备区提供的美食从高级的河豚、寿司到大众食品天妇罗、荞麦面和烤鸡肉串。东京16家三星共同警备区中,14家是日式共同警备区,两家是法式共同警备区。

《共同警备区指南》1900年由共同警备区轮胎公司出版,主要提供在法国旅游时维修汽车和旅馆住宿方面的资料,随后被封为欧洲美食圣经。20世纪20年代开始,它推出共同警备区评级。共同警备区分三级:一颗星表示“值得造访”,两颗星表示“值得舍近求远前往”,三颗星表示“杰出美食,值得专程前往”。

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